Elke maand deelt een lid van onze Kangaroo Family een passie die hun leven buiten het werk verrijkt. Deze maand stellen we met plezier Nele De Corte voor, die al 11 jaar bij JOST werkt op de kwaliteitsafdeling. Buiten haar professionele rol is Nele gepassioneerd door nutritherapie, waarbij voeding en levensstijl worden gecombineerd om gezondheid, energie en algemeen welzijn te verbeteren.

Kleine keuzes, groot effect

Nele’s passie begon enkele jaren geleden met een groeiende interesse in superfoods en de impact van voeding op de gezondheid. Drie jaar geleden besloot ze de stap te zetten en zich op te leiden aan het Applied Nutritherapy Training Center in Namen, waar ze onlangs als nutritherapeut is afgestudeerd.

Nele benadrukt dat gezondheid geen luxe is, maar het resultaat van dagelijkse kleine keuzes. Nutritherapie richt zich op verschillende pijlers: herstellende slaap, voeding aangepast aan individuele behoeften, verbinding met de natuur, stressmanagement, familie- en sociaal leven en het beperken van verontreinigende stoffen. Door lichaam en geest van de juiste voeding en gewoonten te voorzien, kunnen we het welzijn verbeteren en onevenwichtigheden voorkomen.

Een belangrijk concept is het respecteren van chronobiologie, het natuurlijke ritme van het lichaam. Zo moet het ontbijt eiwitten, langzaam verteerbare koolhydraten en gezonde vetten bevatten om energie en focus de hele dag te ondersteunen. De lunch moet een volledige maaltijd zijn met eiwitten (dierlijk of plantaardig), kleurrijke groenten, volle granen en gezonde vetten zoals olijfolie of kleine vette visjes. Het tussendoortje is belangrijk om energie- en concentratiedalingen en suikerbehoeften te voorkomen, met voedingsmiddelen die rijk zijn aan tryptofaan zoals fruit, noten en pure chocolade. Het avondeten blijft licht, met groenten, weinig eiwitten en langzaam verteerbare koolhydraten om melatonine te stimuleren en een goede nachtrust te verzekeren.

Nutritherapie toepassen op het werk

Voor Nele gaan welzijn en prestaties hand in hand. Het beheren van stress en energie verbetert zowel de individuele effectiviteit als de teamcohesie. Haar huidige projecten bij JOST omvatten bedrijfsworkshops die praktische tools bieden voor dagelijkse gezondheid, concentratie en stressmanagement, evenals gezellige kookworkshops waarin gezonde voeding wordt gecombineerd met eenvoudige, snelle recepten.

Met deze initiatieven laat Nele zien dat zorgen voor jezelf niet alleen de persoonlijke gezondheid verbetert, maar ook de teamresultaten versterkt.

Van kennis naar praktijk

Met haar opleiding en passie leidt Nele nu workshops waarin medewerkers eenvoudige en praktische oplossingen krijgen om dagelijks hun gezondheid, energie en stress te beheren. Voor wie van praktische ervaring houdt, nodigt ze iedereen uit in de keuken om op een leuke en praktische manier nutritherapie toe te passen.

Nele’s verhaal is een inspirerend voorbeeld van hoe persoonlijke passies het professionele leven kunnen verrijken, met een positief effect op zowel individueel welzijn als teamdynamiek.